Lempeng kentang
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lempeng kentang ialah lempeng goreng daripada parutan atau kisaran kentang, tepung dan bahan mengikat seperti telur atau sos epal, sering berperisa dengan parutan bawang putih atau bawang dan perasa. Ia mungkin dihiasi dengan pelbagai bumbu, ia boleh dibuat dari yang savouri (seperti krim masam atau keju kotej), kepada manis (seperti sos epal atau gula), atau mereka boleh dihidangkan biasa. Hidangan ini kadang-kadang dibuat daripada kentang lecek untuk membuat croquette berbentuk lempeng.[1] Beberapa variasi boleh dibuat dengan ubi keledek.[2][3]
Fakta Segera Nama alternatif, Jenis ...
Lempeng kentang | |
---|---|
Nama alternatif | Latke |
Jenis | Lempeng |
Bahan utama | Kentang, tepung telur, telur, minyak masak |
Cara penyediaan | Goreng |
sunting · sunting di Wikidata |
Tutup