Kappar
speċi ta' pjanta mill-familja Capparaceae / From Wikipedia, the free encyclopedia
Capparis spinosa, imsejħa wkoll pjanta tal-kappar jew arbuxell tal-kappar[1] hija pjanta perenni li għandha weraq tondi ta' lewn aħdar skur u fjuri kbar bojod.[2][3][4]
Kappar | |
---|---|
Stat ta' konservazzjoni | |
Riskju minimu (IUCN 3.1) | |
Klassifikazzjoni xjentifika | |
Renju | Plantae |
Ordni | Brassicales (en) |
Familja | Capparaceae (en) |
Ġeneru | Capparis (en) |
speċi | Capparis spinosa Linnaeus, 1753
|
Informazzjoni ġenerali | |
Sors | caper (en) u caper berry (en) |
Din il-pjanta hija magħrufa l-aktar għall-blanzuni tal-fjuri li jittieklu (kappar) u l-frotta tal-kappar li tintuża bħala ħwawar mal-ikel.[5] Kemm il-kappar u l-frott tal-kappar huma ġeneralment ikkunsmati b'mod immellaħ u ppreservati fis-salmura[5] Speċi oħra ta' Capparis bħal Capparis orientalis tintuża wkoll flimkien ma' C. spinosa għall-blanzuni jew il-frott tagħhom. Partijiet oħra tal-pjanta tal-kappar jintużaw fil-manifattura ta' prodotti mediċinali u kożmetiċi.[6]
Capparis spinosa tikber kważi fil-pajjiżi Mediterranji kollha, iżda mhuwiex ċert jekk din il-pjanta hijiex indiġena għal dan ir-reġjun.[7] Il-familja ta' Capparis spinosa, il-Capparaceae, setgħet oriġinat fit-tropiċi u aktar tard infirxet u stabbiliet ruħha fir-reġjun tal-Mediterran.[8]
L-istatus tassonomiku ta' din l-ispeċi huwa kontroversjali u mhux stabbilit. L-ispeċi fi ħdan il-ġeneru Capparis huma varjabbli ħafna, u fl-istorja evoluzzjonarja tal-ġeneru Capparis kien hemm ħafna ibridi interspeċifiċi li kienu komuni.[9] Għalhekk, xi awturi jqisu li taħt l-isem C. spinosa hemm ħafna speċijiet distinti.[10] Filwaqt li speċijiet ta' kappar oħra huma varjetajiet jew sottospeċijiet,[11][12] xi awturi huma wkoll tal-fehma li t-takson C. spinosa huwa ibridu bejn iż-żewġ speċijiet; Capparis orientalis u Capparis sicula. [13]