Verdicchio
druivenras / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
De Verdicchio is een witte druivensoort die hoofdzakelijk in Italië in de Marche-streek voorkomt. De streek, in het Nederlands de Marken genoemd, is gelegen in het midden van Italië aan de Adriatische zee. De druif is in mindere mate in naburige regio’s, zoals de Romagna, Umbria en Abruzzo, en op Sardinië te vinden. Buiten de Marken heeft de Verdicchio vanwege andere klimaat- en bodemomstandigheden een mindere kwaliteit en is daar minder succesvol.
De naam Verdicchio is afgeleid van de kleur van de druif, “verde” betekent groen, en “verdicchio” klein groentje.
De belangrijkste productiegebieden zijn de Castello di Jesi in de provincie Ancona en Matelica in de provincie Macerata.
De Verdicchio behoorde in het verleden tot de Italiaanse wijnen, die maar zelden een goede kwaliteit hadden, maar het net als de Chianti het van zijn fles moest hebben.[1] In de tweede helft van de 20e eeuw is volgens wijnschrijver Oz Clarke de kwaliteit van de Verdicchio-wijnen door productiebeperking sterk verbeterd.
Vanwege het hoge zuurgehalte is de Verdicchio ook geschikt voor de productie van mousserende wijn.