Barry Callebaut
From Wikipedia, the free encyclopedia
Barry Callebaut er blant verdens største kakaoprodusenter og -kvernerier, med en gjennomsnittlig årlig produksjon på 1,7 millioner tonn kakao.[1] Det ble opprettet i 1996 gjennom en sammenslåing av den belgiske sjokoladeprodusenten Callebaut og det franske selskapet Cacao Barry. Det har hovedkontor i Zürich i Sveits, og har virksomhet i over 30 land over hele verden.[2][3] Det ble opprettet i sin nåværende form av Klaus Johann Jacobs.[4]
Barry Callebaut | |||
---|---|---|---|
Org.form | Aksjeselskap | ||
Bransje | Næringsmiddelindustri | ||
Etablert | 1996 | ||
Eier(e) | Jacobs Holding (2023) Fidelity Investments (2019) Norges Bank Investment Management (2019) The Vanguard Group (2019) Zurich Cantonal Bank (2019) | ||
Datterselskap | Van Houten | ||
Eierandel i | Callebaut | ||
Hovedkontor | Zürich | ||
Produkt(er) | sjokolade kakaopulver | ||
Antall ansatte | 13 754 (2023) | ||
Salgsinntekter | 659 400 000 sveitsisk franc (2023) | ||
Omsetning | 8 470 500 000 sveitsisk franc (2023) | ||
Resultat | 443 100 000 sveitsisk franc (2023) | ||
Nettsted | www.barry-callebaut.com www.wholefruitchocolate.com | ||
Kundene inkluderer multinasjonale og nasjonale produsenter av forbrukermerkevarer og spesialistbrukere av sjokolade (sjokoladehåndverkere, konditorer, bakere og catering).[5]
I tillegg til produksjon, driver selskapet forskning på sjokoladeoppskrifter: for eksempel, i de senere årene, har det lansert tannvennlig sjokolade, probiotisk sjokolade, sjokolade med høyt nivå av antioksidanter (selges under merkenavnet Acticoa), og «rebalansert» sjokolade, som har en forbedret ernæringsmessig profil. Disse forbedringene er basert på Callebauts innovasjonsstrategi: helse og velvære, opplevelse og nytelse og bekvemmelighet.