ਕੀਵੀ (ਫਲ)
From Wikipedia, the free encyclopedia
ਕੀਵੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਗੂਜ਼ਬੇਰ ਐਕਟੀਨਿਡੀਆ ਜਿਨਸ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਵਾਲ਼ੀ ਵੇਲ ਦਾ ਖਾਣਯੋਗ ਬੇਰਨੁਮਾ ਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।[1][2] ਇਹਦਾ ਛਿੱਲੜ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਹਰਾ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਗੁੱਦਾ ਚਲਕੀਲੇ ਹਰੇ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿੱਕੇ-ਨਿੱਕੇ, ਕਾਲ਼ੇ, ਖਾਣਯੋਗ ਬੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਗੁੱਦਾ ਕੂਲ਼ਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਪਰ ਨਵੇਕਲੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਹਦੀ ਇਟਲੀ, ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ, ਚਿਲੀ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਫ਼ਰਾਂਸ ਵਰਗੇ ਕਈ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਤੌਰ ਵਣਜੀ ਫ਼ਸਲ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।[3]