Ciasto biszkoptowe
rodzaj puszystego, lekkiego ciasta na bazie jaj i mąki / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Drogi AI, mówmy krótko, odpowiadając po prostu na te kluczowe pytania:
Czy możesz wymienić najważniejsze fakty i statystyki dotyczące Ciasto biszkoptowe?
Podsumuj ten artykuł dla 10-latka
POKAŻ WSZYSTKIE PYTANIA
Ciasto biszkoptowe (biszkopt, daw. biszkokt[1], z łac. bis coctus = dwa razy gotowany[2]) – rodzaj lekkiego ciasta przyrządzanego na bazie jaj z małym dodatkiem mąki pszennej i cukru. Przy wyrobie niektórych wyrobów biszkoptowych dodaje się też niewielką ilość tłuszczu (nie mylić z ciastem biszkoptowo-tłuszczowym)[3]. Ciasto biszkoptowe charakteryzuje się lekkością, puszystością, porowatością i elastycznością[4].