Crumpet
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Crumpet – rodzaj wypieku o płaskim, okrągłym kształcie, miękkiej konsystencji i porowatej powierzchni. Wyrabiany z półpłynnej mieszaniny mąki, mleka oraz drożdży i wypiekany na blasze z użyciem foremek. Najczęściej serwowany na ciepło, po ponownym opieczeniu, i posmarowany masłem[1][2]. Potrawa jest popularna w Wielkiej Brytanii, Kanadzie, Nowej Zelandii, Południowej Afryce oraz Australii.
Szybkie fakty Inne nazwy, Rodzaj ...
pieczywo | |||
Crumpet z masłem | |||
Inne nazwy |
Pikelet | ||
---|---|---|---|
Rodzaj | |||
Kuchnia | |||
Miejsce powstania | |||
Składniki | |||
|
Zamknij
Crumpety są regionalnie znane jako pikelets, nazwa ta jest stosowana również do cieńszego, bardziej podobnego do naleśnika amerykańskiego chleba[3]; odmiana tego ostatniego jest nazywana w Szkocji crumpet.