Octan wapnia
związek chemiczny / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Octan wapnia, E263, (CH
3COO)
2Ca – organiczny związek chemiczny z grupy octanów, sól kwasu octowego i wapnia.
| |||||||||||||||||||||||||
Kryształy octanu wapnia powstałe na bryłce wapienia zanurzonego w occie | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||||
Wzór sumaryczny |
C4H6CaO4 | ||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Inne wzory |
Ca(CH | ||||||||||||||||||||||||
Masa molowa |
158,17 g/mol | ||||||||||||||||||||||||
Wygląd |
białe, higroskopijne kryształy[2] o zapachu kwasu octowego[3] | ||||||||||||||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||||
Numer CAS |
62-54-4 (bezwodny) | ||||||||||||||||||||||||
PubChem | |||||||||||||||||||||||||
DrugBank | |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||||||||||||||||||
|
Octan wapnia otrzymywany jest w reakcjach węglanu wapnia bądź wodorotlenku wapnia z kwasem octowym:
- 2CH
3COOH + CaCO
3 → (CH
3COO)
2Ca + H
2O + CO
2↑ - 2CH
3COOH + Ca(OH)
2 → (CH
3COO)
2Ca + 2H
2O
Półprodukt techniczny otrzymany przez zobojętnienie wodorotlenkiem wapnia frakcji destylatu z suchej destylacji drewna zawierającej kwas octowy, nosi nazwę szare wapno[7]. Wykorzystuje się je do przemysłowej produkcji kwasu octowego (po reakcji z kwasem siarkowym i destylacji)[7][8].
Czysty octan wapnia stosowany jest jako środek konserwujący (konserwant) oraz utwardzacz tkanek roślinnych.