Claudia Roden
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Claudia Roden (Cairo, 1936) é uma escritora de livros de receitas britânica nascida no Egito e antropóloga cultural de ascendência sefardita e mizrahi.[1][2][3][4][5][6] Ela é mais conhecida como autora de livros de culinária do Médio Oriente, incluindo A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food e Arabesque — Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.[2][3][5][7][8]
Factos rápidos
Claudia Roden | |
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Roden discursando no Simpósio de Oxford em Alimentos e Culinária, 2012 | |
Nascimento | 1936 (88 anos) Cairo, Egito |
Nacionalidade | egípcia |
Cônjuge | Paul Roden (divorciado) |
Ocupação | Lista
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