Вёшенка
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Вёшенка[1], или ве́шенка[2] (лат. Pleurotus) — род грибов семейства вёшенковые, или плевротовые (Pleurotaceae).
Краткие факты Вёшенка, Научная классификация ...
Вёшенка | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||
Научная классификация | ||||||||||
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Подкласс: Порядок: Семейство: Род: Вёшенка |
||||||||||
Международное научное название | ||||||||||
Pleurotus (Fr.) Kumm., 1871 | ||||||||||
|
Закрыть
Развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растёт на стволах засохших деревьев.
Существуют технологии промышленного разведения вёшенки на древесных опилках, соломе злаков, лузге семян подсолнечника, известны технологии любительского разведения грибов на вате[3].
Грибница (мицелий) вёшенки поддаётся хранению. Есть компании, продающие её для огородных хозяйств.