Кнедлик
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Кнедлик (чеш. knedlík, словацк. knedľa) — отварное изделие из теста или картофеля. Кнедлики варятся в воде или на пару и могут быть с какой-либо начинкой или без начинки. Они формуются в шарики или батон.
Краткие факты Кнедлик, Входит в национальные кухни ...
Кнедлик | |
---|---|
| |
Входит в национальные кухни | |
Чешская, Словацкая | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | Тесто, картофель |
Рецепт в Викиучебнике | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Национальное блюдо чешской и словацкой кухни. Название происходит от немецкого слова «knödel» и закрепилось в чешском языке в начале XIX века[1][2]. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые без изменений или с минимальными изменениями были использованы в Чехии и Словакии.
Иногда подаются к столу как отдельное блюдо.