Пальмовое масло
растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Пальмовое масло?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Масло из кости этой пальмы называется пальмоядровым маслом. Оба вида масла относятся к группе растительных масел тропического происхождения, так же как и кокосовое. Их производят в основном в Малайзии и Индонезии. Небольшое количество также производится в Чаде, Либерии, Гане, Колумбии, Нигерии и Таиланде.
Пальмовое масло | |
---|---|
Общие | |
Систематическое наименование |
Пальмовое масло |
Физические свойства | |
Состояние | полутвёрдая консистенция, красно-оранжевый цвет |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 33—39 °C |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 8002-75-3 |
Рег. номер EINECS | 232-316-1 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
Пальмовое масло — один из древнейших продуктов питания в рационе человечества, известный ещё в Древнем Египте[1]. Сегодня является самым распространённым видом пищевого масла, наряду с соевым, рапсовым и подсолнечным. Импорт пальмового масла вырос с 2007 года практически во всех странах, согласно ISTA[2]. По данным Министерства сельского хозяйства США, уже в сезоне 2015/2016 мировые объёмы производства пальмового масла превышали объёмы производства иных растительных масел, и оно продолжает удерживать безоговорочное лидерство[3].
Как и другие растительные масла, пальмовое масло может применяться как для пищевых, так и для других целей. Кроме продуктов питания, пальмовое масло используется для производства биотоплива, косметики, шампуней и других продуктов.