Fruktosa
From Wikipedia, the free encyclopedia
Fruktosa nyaéta jenis karbohidrat basajan (gula) anu dikandung dina gula méja. Salian fruktosa, gula nu digunakeun unggal dintenna ngandung glukosa nu mangrupa sumber tanaga pikeun awak. Salian gula nu dianggo sapopoé, dina kanyataanana fruktosa ogé dikandung dina bungbuahan. Fruktosa gula mangrupa gula alami ti buah nu jumlah teu seueur teuing, jadi geus aman keur kaséhatan.
| |||
Wasta | |||
---|---|---|---|
Wasta IUPAC
1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone | |||
Wasta IUPAC sistematik
1,3,4,5,6-Pentahydroxy-2-hexanone | |||
Wasta lian | |||
Pananda | |||
Nomer CAS |
| ||
Modél 3D (JSmol) |
|||
ChEBI | |||
ChEMBL | |||
ChemSpider |
| ||
ECHA InfoCard | 100.000.303 | ||
KEGG |
| ||
PubChem CID |
|||
UNII | |||
CompTox Dashboard (EPA) |
|||
InChI
| |||
SMILES
| |||
Sipat | |||
Rumus kimia |
C6H12O6 | ||
Massa molar | 180156 g·mol−1 | ||
Dénsitas | 1.694 g/cm3 | ||
Titik lebur | 103 °C (217 °F; 376 K) | ||
Baya | |||
Dosis atawa konséntrasi létal (LD, LC): | |||
LD50 (dosis médian) |
15000 mg/kg (intravenous, rabbit)[3] | ||
Iwal disebutkeun séjén, data nu dipidangkeun keur matéri dina kaayaan baku (dina 25 °C, 100 kPa). | |||
N verifikasi (naon ieu YN ?) | |||
Rujukan kotak info | |||
Fruktosa ogé bisa kapanggih dina rupa-rupa pangamis kayaning sirop jagong fruktosa tinggi jeung sirop agave. Mun hiji béréndélan produk ditambahkeun gula salaku salah sahiji bahan utamina, biasana produk ngandung fruktosa tinggi. lolobana jalma teu nyerep sagala fruktosa nu didahar. Kaayaan ieu dipikawanoh salaku malabsorption fruktosa, nu dicirikeun ku gas kaleuleuwihan sarta gangguan pencernaan.
Teu kawas glukosa, fruktosa ngakibatkeun kadar gula getih ngurangan. Kituna, sababaraha ahli kaséhatan nyarankeun fruktosa salaku pangamis nu bisa disebatkeun aman pikeun penderita diabetes tipe 2.[4]