Sake
japansk alkoholhaltig dryck / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sake (japanska: 酒?, saké info)) är den västerländska beteckningen på en japansk alkoholhaltig dryck som bryggs av polerat ris. På japanska heter drycken nihonshu (japanska: 日本酒?, Nihonshu); ordet sake används på japanska om all alkoholhaltig dryck.
- För andra betydelser, se Sake (olika betydelser).
Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2015-09) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Sake går att likna vid ett vin, men tillverkningsmetoden liknar mer ölbryggning.[1]