Tahin helvası
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tahin helva, ana maddeleri tahin, şeker, çöven suyu, vanilya olan, ünlü bir Türk tatlısıdır. Çeşitlerine göre içerisine kakao, antep fıstığı, sakız, bal ve ceviz eklenir. 700 yıl önce Denizli’de Hasan Basri Efendi tarafından keşfedilmiştir.[1] Son yıllarda tahin helva sanayinde şeker yerine glikoz oranı yüksek fruktoz oranı düşük mısır şurupları, yağ ve proteini bağlayıcı çeşitli katkılar (konsantre soya proteinleri ve bitkisel lifler) kullanılmaktadır.
Bu maddenin giriş bölümü çok kısa olup özetlemeye uygun olmadığı düşünülmektedir. |
Pratik Bilgiler Ülke(ler), Bölgesi ...
Tahin helva | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Denizli |
Yaratıcısı | Hasan Basri Efendi |
Türü | Helva |
Ana malzemeler | tahin, şeker, çöven suyu, vanilya |
Kapat