Potage (, tên khác , tiếng Pháp: [pɔtaʒ] ⓘ;từ tiếng Pháp cổ pottage 'thực phẩm được nấu trong nồi' là một loại súp, món hầm, hoặc cháo, trong đó thịt, rau, ngũ cốc, hoa quả, hoặc sự kết hợp của những thành phần được đun sôi cùng với nước, nước dùng, hoặc các chất lỏng khác. [lower-alpha 1]
Thông tin Nhanh Loại, Thành phần chính ...
PotageMột bất súp potage được chuẩn bị với khoai tây và nấm truffle |
Loại | Súp, món hầm, hay cháo |
---|
Thành phần chính | Thịt, rau củ |
---|
|
Đóng