生粉维基媒体消歧义页 / 維基百科,自由的 encyclopedia 生粉是中菜,尤其是粵菜常用的食用澱粉,常用的生粉有玉米粉和太白粉(馬鈴薯粉)等等。生粉可以用來勾芡或上漿,令醬汁更粘稠。亦可以用作腌料,加在肉類食品產生滑潤鬆軟的口感。以及用來煎餅等等的材料。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2016年11月11日) 生粉可以指: 太白粉(馬鈴薯粉) 港澳、珠三角一帶把馬鈴薯澱粉稱為生粉
生粉是中菜,尤其是粵菜常用的食用澱粉,常用的生粉有玉米粉和太白粉(馬鈴薯粉)等等。生粉可以用來勾芡或上漿,令醬汁更粘稠。亦可以用作腌料,加在肉類食品產生滑潤鬆軟的口感。以及用來煎餅等等的材料。 此條目没有列出任何参考或来源。 (2016年11月11日) 生粉可以指: 太白粉(馬鈴薯粉) 港澳、珠三角一帶把馬鈴薯澱粉稱為生粉