Ballon (verre)
verre de forme sphérique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Le ballon est un verre qui doit son nom à sa forme. On distingue plusieurs tailles en fonction du liquide qu’il doit contenir (vin, cognac, armagnac, pastis etc.)[1].
Si ce verre a toujours un pied, même petit, qui sert à la préhension et à l’esthétique, sa forme, sa taille, l’épaisseur du verre et les caractéristiques du bord ont une grande influence sur l’aspect gustatif du breuvage. Par exemple pour un vin, en apprécier particulièrement le tanin, l’arôme, l’acidité, etc.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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