Sahoaba
cuisine malgache / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
La sahoaba [1]est une recette traditionnelle malgache à base de lait de coco. Il est composé des feculents (manioc, igname, taro) ou de céréales (maïs,...), des bananes (vert ou jaune).
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Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
sahoaba | |
Autre(s) nom(s) | dasôly |
---|---|
Lieu d’origine | Madagascar |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | banane, coco, sucre, sels, vanille ou cannelle, |
Classification | cuisine malgache |
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Le sahoaba se mange sucré ou salé selon les habitudes, dans le Nord de Madagascar c'est plutôt sucré, par contre au Sud, le sahoaba se mange salé et peut être accompagné des haricots, viande...