گوشت مرغ
From Wikipedia, the free encyclopedia
گوشتِ مرغ رایجترین گوشت ماکیان در جهان است.[1] مرغ به روشهای کبابی، سوخاری، سرخ کردن، بخارپز، آبپز و خورشتی آماده میشود و در بسیاری از غذاها مورد استفاده است.
اطلاعات اجمالی ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس), انرژی ...
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) | |
---|---|
انرژی | ۹۱۶ کیلوژول (۲۱۹ کیلوکالری) |
0.00 g | |
12.56 g | |
اشباع | 3.500 g |
چربی تکسیرنشده | 4.930 g |
چربی غیراشباع چندگانه | 2.740 g |
24.68 g | |
تریپتوفان | 0.276 g |
ترئونین | 1.020 g |
ایزولوسین | 1.233 g |
لوسین | 1.797 g |
لیزین | 2.011 g |
متیونین | 0.657 g |
سیستین | 0.329 g |
فنیلآلانین | 0.959 g |
تیروزین | 0.796 g |
والین | 1.199 g |
آرژینین | 1.545 g |
هیستیدین | 0.726 g |
آلانین | 1.436 g |
اسید آسپارتیک | 2.200 g |
گلوتامیک اسید | 3.610 g |
گلایسین | 1.583 g |
پرولین | 1.190 g |
سرین | 0.870 g |
ویتامینها | درصد ارزش روزانه |
برابر ویتامین آ | ۶٪ ۴۴ میکروگرم |
پانتوتنیک اسید (B۵) | ۱۳٪ ۰٫۶۶۷ میلیگرم |
مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
آهن | ۹٪ ۱٫۱۶ میلیگرم |
سدیم | ۴٪ ۶۷ میلیگرم |
دیگر اجزاء | مقدار |
آب | 63.93 g |
Not including 35% bones. | |
| |
†درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا |
بستن