Acide quinique
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur C7H12O6?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
L'acide quinique, est un acide organique présent dans l'écorce de cinchona, dans les graines de café ainsi que dans d'autres plantes et est obtenu synthétiquement par l'hydrolyse de l'acide chlorogénique.
Davantage d’informations Identification, Nom UICPA ...
Acide quinique | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | acide (1S,3R,4S,5R)-1,3,4,5-tétrahydroxycyclohexanecarboxylique |
No CAS | 77-95-2 |
No ECHA | 100.000.976 |
No CE | 201-072-8 |
PubChem | 6508 |
SMILES | |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C7H12O6/c8-3-1-7(13,6(11)12)2-4(9)5(3)10/h3-5,8-10,13H,1-2H2,(H,11,12)/t3-,4-,5-,7+/m1/s1 |
Apparence | poudre cristalline blanche |
Propriétés chimiques | |
Formule | C7H12O6 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 192,166 6 ± 0,008 2 g/mol C 43,75 %, H 6,29 %, O 49,95 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 162,5 °C[2] |
Solubilité | 290 g·L-1 (eau, 9 °C)[2] |
Masse volumique | 1,64 g·cm-3[3] |
Écotoxicologie | |
DL50 | 10 mg·kg-1 (souris, s.c.)[4] |
LogP | -2,450 [2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier |
Fermer