Crémant-de-bourgogne
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Le crémant de Bourgogne[2] est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée produit dans les départements de l'Yonne, la Côte-d'Or, la Saône-et-Loire et le Rhône. Il s'agit d'une AOC régionale commune à tout le vignoble de Bourgogne.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Crémant de Bourgogne | |
Désignation(s) | Crémant de Bourgogne |
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Appellation(s) principale(s) | crémant de Bourgogne |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1975 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Localisation | Yonne, Côte-d'Or, Saône-et-Loire et Rhône |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 1 115 hectares |
Cépages dominants | gamay, pinot gris, pinot noir, aligoté, chardonnay, melon, pinot blanc et sacy |
Vins produits | effervescents blancs et rosés |
Production | 89 200 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | 78 à 90 hl/ha[1] |
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