Emmental français est-central
fromage français / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Pour les articles homonymes, voir Emmental (homonymie).
L’emmental français est-central est un fromage de vache au lait cru produit en France dans une zone qui comprend la Franche-Comté, la Haute-Marne et les Vosges[1].
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Emmental français est-central
Pays d’origine | |
---|---|
Région | |
Appellation | |
Volume commercialisé |
Fermer
Il fait partie de la famille des fromages à pâte pressée cuite. Le nom de ce fromage français est une indication géographique protégée et il bénéficie du Label Rouge.