Huile de tournesol
huile de graines de Helianthus annuus / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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L’huile de tournesol est une huile végétale obtenue à partir des graines de tournesol.
Faits en bref Identification, No CAS ...
Huile de tournesol | |
Identification | |
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No CAS | 8001-21-6 |
No ECHA | 100.029.339 |
No CE | 232-273-9 |
Propriétés chimiques | |
Indice d’iode | 125 – 144[1] ; Hydrogénée : 70 – 75[1] |
Indice de saponification | 188 – 194[1] |
Matières non saponifiables | 0,4 – 1,4 %[1] |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −15 °C[2] |
Propriétés optiques | |
Indice de réfraction | 1.466 – 1.468[1] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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