Poulet au maroilles
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Le poulet au maroilles est un mets originaire du Nord-Pas-de-Calais constitué de morceaux de poulet (cuisses, hauts de cuisses, ou escalopes) revenus dans du beurre avec des oignons hachés finement, le tout cuit dans une sauce à la bière agrémentée de maroilles et de crème fraîche[1].
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Davantage d’informations Lieu d’origine, Place dans le service ...
Poulet au maroilles | |
Lieu d’origine | France |
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Place dans le service | Plat principal |
Température de service | Chaud |
Ingrédients | Poulet (cuisses, hauts de cuisses, escalopes), maroilles, crème fraîche |
Accompagnement | Frites ou riz |
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