Sicyopterus
genre de poissons / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Sicyopterus est un genre de petits poissons de mer et/ou (anadrome) de rivière de la famille des Gobiidae[1].
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En tahitien, on les appelle « ’āpiri », nom formé à partir de la racine « piri » (coller) car ils ont l'habitude de se coller sur les pierres. Certaines espèces comme Sicyopterus stimpsoni (endémique de Hawaï) sont des poissons migrateurs qui disposent de ventouses ventrale et/ou buccale ou d'adaptations des nageoires et du système musculaire leur permettant d'escalader des parois rocheuses de dizaines à centaines de mètres de hauteur.
Plusieurs de ces poissons sont migrateurs, et ont des alevins qui remontent périodiquement les estuaires. Ces alevins, nommés inaa (« īna’a ») en tahitien et bichique à La Réunion, sont traditionnellement consommés frits sous forme de beignets à la manière de la poutine à Nice.