קושארי
מנה פופולרית מהמטבח המצרי, המכילה אורז, מקרוני ועדשים מעורבים יחד ומוגש עם רוטב עגבניות מוחמץ עם גרגרי חמצה ובצל מטוגן / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
קושארי (בערבית מצרית: كشرى; באנגלית: Kushari או Koshary) היא מנה פופולרית מהמטבח המצרי, המכילה אורז, עדשים מקרוני אטריות וספגטי מעורבים יחד ומוגש עם רוטב עגבניות מוחמץ המכונה סלסה, רוטב חריף המכונה שאטה, ורוטב שום עם חומץ המכונה דאה. היא מוגשת עם עם גרגרי חומוס ובצל מטוגן.