Ապուր
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ապուր, ջրալի ուտեստ (սովորաբար առաջին), տարածված է շատ երկրներում։
Արագ փաստեր Ապուր, Տեսակ ...
Algerian cuisine?, Ռուսական խոհանոց, Ուկրաինական խոհանոց և Ֆրանսիական խոհանոց | |
---|---|
Տեսակ | սննդատեսակ |
Ենթատեսակ | կերակուր և Q118489612? |
Soups Վիքիպահեստում |
Փակել
Ապուրի տարբերակիչ առանձնահատկությունն առաջին հերթին այն է, որ ներառում է առնվազն 50 % հեղուկ[1] (երբեմն ասվում է, որ պատրաստման ժամանակ պետք է կիրառվի «ապուրի կեսը պետք է հեղուկ լինի» կանոնը), երկրորդ հերթին (տաք ապուրների համար) ապուրը պատրաստվում է եփելու մեթոդով, մեծ մասամբ՝ ջրում։