Crudités
antipasti francesi / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Le Crudités (pronuncia: [kʁydite], Ascoltoⓘ) sono un tradizionale antipasto francese a base di verdure crude tagliate o intere[1] che sono tipicamente immerse in una vinaigrette o altra salsa d'accompagnamento. Esempi di crudité sono bastoncini di sedano, bastoncini di carota, bastoncini di cetriolo, fettine di peperone, broccoli, cavolfiori, finocchi e punte di asparagi. Una preparazione simile è il pinzimonio.
Fatti in breve Origini, IPA ...
Crudités | |
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Un piatto di crudité | |
Origini | |
IPA | [kʁy.di.te:] |
Luogo d'origine | Francia |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali | Vegetali crudi, vinaigrette o altra salsa di accompagnamento |
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