Шакшука
блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Шакшука?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Шакшу́ка (араб. شكشوكة; ивр. שקשוקה) — блюдо из яиц, жареных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ[1], входит в кухню большинства арабских стран и кухню Израиля.
Краткие факты Шакшука, Входит в национальные кухни ...
Шакшука | |
---|---|
араб. شكشوكة; ивр. שקשוקה | |
Входит в национальные кухни | |
Страна происхождения | Османская империя |
Время появления | XVI век |
Компоненты | |
Основные | Яйцо, Томат, Лук, Острый перец |
Возможные | Фарш из Баранины, Йогурт, свежая Зелень, Фета, Кориандр, Тмин, Перец чёрный, Перец кайенский, Картофель, Бобы, Артишок, Кабачок |
Подача | |
Темп. подачи | любая |
Родственные блюда | |
В других кухнях | Менемен, Матбуха, Яичница |
Рецепт в Викиучебнике | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Подаётся на завтрак[2] с хлебом или питой[3]. Согласно Джоане Нейтан, шакшуку придумали в магрибских владениях Османской империи в середине XVI века после того, как помидоры были впервые завезены на территорию государства испанским конкистадором Эрнаном Кортесом в рамках Колумбова обмена[4].
Следует отличать это блюдо от одноименного блюда турецкой кухни (şakşuka), а также от созвучного блюда алжирской кухни чакчука.