Glukonska kiselina
From Wikipedia, the free encyclopedia
Glukonska kiselina je organsko jedinjenje sa molekulskom formulom C6H12O7 i strukturnom formulom HOCH2(CHOH)4COOH. Ona je jedan od 16 stereoizomera 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanske kiseline.
Quick Facts D, Identifikacija ...
D-Glukonska kiselina | |
---|---|
IUPAC ime | |
Drugi nazivi | Dekstronska kiselina |
Identifikacija | |
CAS registarski broj | 526-95-4 Y, 133-42-6 (racemat) |
PubChem[1][2] | 10690 |
ChemSpider[3] | 10240 Y |
EC-broj | 208-401-4 |
ChEBI | 33198 |
ChEMBL[4] | CHEMBL464345 Y |
Jmol-3D slike | Slika 1 |
Svojstva | |
Molekulska formula | C6H12O7 |
Molarna masa | 196.16 g/mol |
Agregatno stanje | Bezbojni kristali |
Tačka topljenja |
131 °C, 404 K, 268 °F |
Rastvorljivost u vodi | Dobra |
pKa | 3.86[5] |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |
Infobox references |
Close
U vodenim rastvorima na neutralnom pH, glukonska kiselina formira glukonatni jon. Soli glukonske kiseline su poznate kao „glukonati“. Glukonska kiselina, glukonatne soli, i glukonatni estri su široko rasprostranjeni u prirodi zato što proizilaze iz oksidacije glukoze. Neki lekovi se da unose putem injekcija u obliku glukonata.