Kufta
piatto a base di carne / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Caro Wikiwand AI, Facciamo breve rispondendo semplicemente a queste domande chiave:
Puoi elencare i principali fatti e statistiche su Kufta?
Riassumi questo articolo per un bambino di 10 anni
MOSTRA TUTTE LE DOMANDE
La kufta (anche kofta o kofte, dal Persiano کوفته “carne pestata”) è una polpetta, di solito di carne d'agnello speziata, che viene principalmente servita nei Balcani, nel Medio Oriente, nel Nordafrica e nel subcontinente indiano.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Kufta | |
---|---|
Il koufteh tabrizi, una specialità del nord-ovest dell'Iran. | |
Origini | |
Altri nomi | cufta, kufte, köfte, kofta |
Luoghi d'origine | Iran Egitto[1] |
Diffusione | Medio Oriente, Africa del nord, Penisola balcanica, Subcontinente indiano |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | carne ovina, cipolla e spezie |
Chiudi
Viene normalmente fritta[2], ma in zone come Palestina e Giordania, la parola kufta indica la carne macinata cotta al forno. Quando viene impastata in spiedini e cotta sul carbone viene invece chiamata köfteli kebab.