Оцтова кислота
органічна сполука, одноосновна карбонова кислота / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Оцтова кислота?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
О́цтова кислота́ — органічна сполука, одноосновна карбонова кислота складу CH3COOH. За звичайних умов є безбарвною рідиною із різким запахом. Температура плавлення чистої кислоти дещо нижча від кімнатної температури, при замерзанні вона перетворюється на безбарвні кристали — це дало їй технічне найменування льодяна оцтова кислота.
Оцтова кислота | |
---|---|
Структурна формула |
Кульково-стрижнева модель |
Оцтова кислота в пляшці | |
Назва за IUPAC | Оцтова кислота |
Систематична назва | Етанова кислота |
Інші назви | Метанкарбонова кислота, етаноатна кислота, оцет (розчин) |
Ідентифікатори | |
Абревіатури | AcOH, HAc |
Номер CAS | 64-19-7 |
PubChem | 176 |
Номер EINECS | 200-580-7 |
DrugBank | DB03166 |
KEGG | D00010 |
Назва MeSH | Acetic+acid |
ChEBI | 15366 |
RTECS | AF1225000 |
Код ATC | (S02 G01 (S02 |
SMILES | CC(O)=O |
InChI | InChI=1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
Номер Бельштейна | 506007 |
Номер Гмеліна | 1380 |
3DMet | B00009 |
Властивості | |
Молекулярна формула | CH3COOH, C2H4O2 |
Молекулярна маса | 60,053 г/моль |
Зовнішній вигляд | безбарвна рідина |
Запах | оцтовий |
Густина | 1,0446 г/см³ |
Тпл | 16,635 °C[1] |
Ткип | 117,87 °C[2][1] |
Розчинність (вода) | змішується |
Кислотність (pKa) | 4,756 |
Діелектрична проникність (ε) | 6,20 |
Показник заломлення (nD) | 1,3720 (20 °C) |
В'язкість | 1,056 мПа·с |
Дипольний момент | 1,70 D |
Термохімія | |
Ст. ентальпія утворення ΔfH 298 |
-484,3 кДж/моль (рід.) -432,2 кДж/моль (газ) |
Ст. ентропія S 298 |
159,8 Дж/(моль·K) (рід.) 283,5 Дж/(моль·K) (газ) |
Теплоємність, c p |
123,3 Дж/(моль·K) (рід.) 63,4 Дж/(моль·K) (газ) |
Пов'язані речовини | |
Інші (карбонові кислоти) | Мурашина кислота Пропіонова кислота |
Пов'язані речовини | Ацетальдегід Ацетамід Оцтовий ангідрид Ацетонітрил Ацетилхлорид Етанол Етилацетат Ацетат калію Ацетат натрію Тіооцтова кислота |
Небезпеки | |
ЛД50 | 3,31 г/кг, орально (пацюки) |
Індекс ЄС | 607-002-00-6 |
Класифікація ЄС | C |
R-фрази | R10, R35 |
S-фрази | (S1/2), S23, S26, S45 |
NFPA 704 | |
Температура спалаху | 39 °C |
Температура самозаймання | 463 °C |
Вибухові границі | 4—19,9%[2] |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Назва кислоти утворена словом оцет, що походить від лат. acetum — кисле вино. За номенклатурою IUPAC вона має систематичну назву етанова кислота, котра характеризує сполуку як похідну етану. Оскільки молекула кислоти має у своєму складі функціональну групу ацетил CH3CO (умовне позначення Ac), її формула також може записуватися як AcOH. У контексті кислотно-основних взаємодій символом Ac інколи позначається ацетат-аніон CH3COO- — в такому випадку формула матиме запис HAc.
Взаємодіючи з металами, лугами та спиртами, оцтова кислота утворює ряд солей та естерів — ацетатів (етаноатів).
Оцтова кислота — один з базових продуктів промислового органічного синтезу. Більш ніж 65 % світового виробництва оцтової кислоти йде на виготовлення полімерів, похідних целюлози та вінілацетату. Полівінілацетат є основою багатьох ґрунтівних покрить та фарб. З ацетатної целюлози виготовляють ацетатне волокно. Оцтова кислота та її естери важливі промислові розчинники та екстрагенти.